Grillen / BBQ mit Holzkohle, Smoker, Gasgrill, Elektrogrill. Grillrezepte und Zubehör
Es gibt immer wieder neue Ansätze, woher eigentlich das heutige Grillen her kommt. Hier gibt es einen weiteren Versuch die Herkunft des Grillens mit historischen Quellen zu belegen. Dabei scheint es durchaus schlüssig zu sein, dass die südafrikanische Variante des Barbecues der Urvater des heutigen Grillvergnügens darstellt. Zum Artikel: BRAAI – Grillen wie in Südafrika […]
PFONS (cia). Um beim Grillen gute Ergebnisse zu erzielen, gilt es nicht nur, den richtigen Grill auszuwählen. Auch das Zubehör kann entscheidend für das Ergebnis sein. Für die meisten Experten gilt die Grillzange als das wichtigste Werkzeug. Keinesfalls sollte man Fleisch oder anderes Grillgut mit einer Gabel oder anderem spitzen Besteck wenden. Es würde eingestochen […]
The Barbecue Bible: Die 500 besten Grillrezepte Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist die umfassendste Grill-Rezeptsammlung der Welt, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf […]
Wer nicht immer unzählige Grill-Utensilien umhertragen möchte, sollte einfach zu einem Grillcaddy greifen. So lassen sich alle wichtigen Dinge beim Grillen einfach und komfortable zum gewünschten Grillplatz transportieren. Die Firma Festool bietet dazu eine kostenlose Bauanleitung zum Bau eines Grillcaddy auf ihrer Webseite an. Diese nützliche Gefährt aus Holz sieht nicht nur gut aus, sondern […]
Rosenstein & Söhne Grillbürste, dreiseitig – 30 cm Grillbürste mit Edelstahlborsten für Gas- und Elektro-Grillmodelle (auch bei Porzellan-Emaillierung geeignet) • Aufhänger: Schlaufe am Griff Dreiseitige Umwicklung des Bürstenkopfs, optimal für Ecken und schwer zugängliche Stellen • Maße: 150 x 300 x 30 mm Einfache Handhabung: stabiler Haltegriff • Gewicht: 129 g Ergonomisches Design: triangelförmig Dreiseitige […]
Ein Mann – ein Rost: Das Grillbuch AUS DER WERKSTATT VON „EIN MANN – EIN BUCH“ Am Grill dürfen Männer sein, wie Männer eben sind. Hier haben sie alle Macht behalten: Sie dürfen sich nächtelang probieren und austauschen, scheitern und siegen. Sie suchen nach der besten Holzkohle und der höchsten Fleischqualität, testen Temperaturen und Garzeiten, […]
Outdoorchef 14.421.12 Grillbürste „Silvy“ Grosse Grillbürste aus rostfreiem Edelstahl auswechselbarer Kopf mit Messingborste und -klinge Perfekt zum Reinigen von emaillierten Grillrosten Grosse Grillbürste aus rostfreiem Edelstahl auswechselbarer Kopf mit Messingborste und -klinge Unverb. Preisempf.: EUR 9,90 Preis: [wpramaprice asin=“B00251DY0U“] [wpramareviews asin=“B00251DY0U“]
Die Firma Festool entwickelt hochwertige Elektro- und Druckluftwerkzeuge für professionelle und anspruchsvolle Anwender. Auf der Webseite bietet das Unternehmen u.a. auch diverse Baupläne zum Selberbauen von unterschiedlichen Dingen im Haushalt an. Dazu gehört auch ein kostenloser Bauplan für einen Grillwagen aus Holz. Wer etwas handwerkliches Geschick besitzt, kann anhand der Bauanleitung mühelos den Grillwagen nachbauen. […]
Auch das Weight Watchers Programm bietet einige nützliche Tipps zum Thema Outdoor-Grillen. Allerdings beschränkt sich der Beitrag nur auf eine allgemeine, kalorienfreundliche Einführung zum Thema Grillen. Immerhin gibt es einige Anregungen für die richtigen Speisen und Getränke. Wer mehr zu diesem Thema erfahren möchte, sollte einfach den aufgeführten Link anklicken. Zum Artikel: Outdoor-Grillen – aber […]
Ob Rib-Eye-Steak, T-Bone-Steak, Flank Steak oder gesmokte Rinderhüfte ? eine neue Steakkultur hat auch in Österreich Einzug gehalten. Das Erfolgsduo Adi Bittermann und Adi Matzek geht nun in die zweite Runde und widmet sich diesmal der "Königsdisziplin" des Grillens – den Steaks. Pichler Verlag, 208 S., 24.99 ? ad-hoc-news.de