Kulinarisch aufgemotzt: Grillen mutiert zum Draußen-Kochen
Gas statt Kohle, niedrige Temperatur statt Höllenglut, sanft räuchern statt qualmend verbrennen. Die archaische Zubereitungsmethode beim Grillen über Glut und Feuer wandelt sich zur Freiluft-Haute-Cuisine. ad-hoc-news.de