Smoker: Die höchste Stufe des Grillens
Die höchsten Weihen des Grillens empfängt der Grillfreund zweifelsohne mit einem Smoker. Entsprechend erklimmen immer mehr Griller die höchste Stufe der Fleischbereitung. Ein Smoker bietet die sanfte Zubereitung bei relativ niedrigen Temperaturen im Bereich von rund 100 Grad. Nur durch den heißen Rauch wird das Fleisch sehr langsam gegart, was sich in der Zartheit und […]